RED x La Ferme Positive

Damien Lepeintre

« L’éclairage RED c’est la solution pour m’assurer une production maîtrisée et qualitative toute l’année. »

Damien Lepeintre

Gérant, La Ferme Positive

Une reconversion éclairée

Après une carrière dans l’industrie du parfum, Damien Lepeintre décide de se lancer dans la culture de micro-pousse à Orléans. C’est en 2018 qu’il crée la Ferme Positive. Positive car les enjeux climatiques sont au cœur de ce projet. À terme l’objectif est d’obtenir une production avec une empreinte écologique neutre « J’ai réalisé le choix d’une production sous serre afin qu’elle soit la plus naturelle possible. » Après avoir débuté avec des variétés classiques de type radis ou pois, il élargi sa gamme pour produire aujourd’hui 20 variétés différentes. Parmi elles de l’agastache, de la mélisse mais aussi du basilic pourpre et de la coriandre.

Un éclairage durable pour une consommation réfléchie

Les restaurants clients chez la Ferme Positive ont des besoins constants tout au long de l’année. Pour répondre à cette demande, Damien Lepeintre décide d’équiper sa serre d’un système de chauffage et d’éclairage. Son besoin en termes de luminaire est précis.

« Je souhaitais une solution d’éclairage intelligente et respectueuse de l’environnement. Un système on/off sans maîtrise de l’énergie dépensée ne serait pas cohérent avec ma vision du métier ».

Damien Lepeintre

Gérant, La Ferme Positive

Une offre personnalisée et pertinente

« Quand j’ai eu Louis Golaz (Directeur Général RED Horticulture) au téléphone, j’ai vu qu’il savait de quoi il parlait. Son écoute et sa réactivité m’ont convaincu ». Un diagnostic lumière est établi afin de déterminer le nombre de luminaires nécessaire aux objectifs de production. C’est donc naturellement que Damien choisit la solution SOLSTICE+TAURUS. Elle permet une prise en compte des conditions naturelles pour optimiser la lumière artificielle délivrée.

TAURUS & SOLSTICE

La combinaison de la puissance et de l’efficience du luminaire TAURUS pilotée par l’intelligence de SOLSTICE.

Une solution connectée et adaptée en temps réelle qui permet à Damien d’adapter son éclairage suivant ses variétés et ses objectifs.

Un éclairage adapté aux objectifs

Le producteur Orléanais profite à la fois de l’expertise industrielle et de l’expertise photobiologique « Que l’éclairage s’adapte à la lumière naturelle est essentiel, et collaborer avec les photobiologistes RED permet de gagner en maîtrise ».
La recette lumineuse affectée est spécifique pour la culture de micro-pousses et permet de délivrer uniquement les longueurs d’ondes nécessaire au développement de la plante.

Une coopération qui s’inscrit dans la durée

À l’avenir, Damien Lepeintre souhaite être capable de fournir du sur-mesure, de s’adapter aux demandes de chaque restaurateur. Toujours dans l’optique d’obtenir un produit de top-qualité, gustatif et esthétique. RED Horticulture a pour mission de l’accompagner dans cette démarche grâce à un éclairage toujours plus économe et efficient.

« On travaille avec Raphaël Quenum (Responsable R&D chez RED Horticulture) pour peaufiner cette recette lumineuse. Je privilégie la qualité au rendement. »

Damien Lepeintre