Ga naar inhoud
RED Horticulture
arrow

RED x La Ferme Positive

Feedback van Damien Lepeintre, producent van micro-pods. Zijn RED Horticulture verlichtingssysteem stelt hem in staat om zijn productie het hele jaar door te controleren.

16 november 2023

Een verlichte bekering

Na een carrière in de parfumindustrie besloot Damien Lepeintre om in Orléans micro-wortels te gaan kweken. In 2018 richtte hij de Positive Farm op. Positief omdat de klimaatproblematiek centraal staat in dit project. Uiteindelijk is het doel om te produceren met een neutrale ecologische voetafdruk: “Ik heb gekozen voor kasproductie om het zo natuurlijk mogelijk te maken”. Nadat hij begon met klassieke variëteiten zoals radijs en erwten, heeft hij zijn assortiment uitgebreid met 20 verschillende variëteiten. Hiertoe behoren agastache en melisse, maar ook paarse basilicum en koriander.

Duurzame verlichting voor verantwoorde consumptie

De restaurantklanten van La Ferme Positive hebben het hele jaar door constante behoeften. Om aan deze vraag te voldoen, besloot Damien Lepeintre zijn kas uit te rusten met een verwarmings- en verlichtingssysteem. Zijn verlichtingseisen waren zeer specifiek.

"Ik wilde een verlichtingsoplossing die intelligent en milieuvriendelijk was. Een aan/uit-systeem zonder enige controle over de gebruikte energie zou niet in overeenstemming zijn met mijn visie op het bedrijf."

Damien Lepeintre

Algemeen directeur, La Ferme Positive

Een gepersonaliseerd, relevant aanbod

“Toen ik Louis Golaz (RED Horticulture Managing Director) aan de telefoon kreeg, kon ik zien dat hij wist waar hij het over had. Zijn attentheid en reactievermogen overtuigden me”. Er werd een verlichtingsdiagnose uitgevoerd om het aantal armaturen te bepalen dat nodig was om de productiedoelen te halen. Het was dan ook vanzelfsprekend voor Damien om voor de SOLSTICE™+TAURUS oplossing te kiezen. Hiermee kan rekening worden gehouden met de natuurlijke omstandigheden om het geleverde kunstlicht te optimaliseren.

Verlichting aangepast aan de doelstellingen

“De in Orléans gevestigde producent profiteert van zowel industriële als fotobiologische expertise: “Het is essentieel dat de verlichting zich aanpast aan het natuurlijke licht, en door samen te werken met RED-fotobiologen hebben we meer controle”. Het gebruikte lichtrecept is specifiek voor het kweken van micro-pods en levert alleen de golflengtes die nodig zijn voor de ontwikkeling van de plant.

Een partnerschap op lange termijn

In de toekomst hoopt Damien Lepeintre producten op maat te kunnen leveren, aangepast aan de eisen van elke restauranthouder. Altijd met het oog op het verkrijgen van een product van topkwaliteit dat zowel smakelijk als esthetisch is. De missie van RED Horticulture is om hem te ondersteunen in deze aanpak, met verlichting die steeds zuiniger en efficiënter is.

"We werken samen met Raphaël Quenum (R&D Manager bij RED Horticulture) om dit lichtgevende recept te verfijnen. Ik geef voorrang aan kwaliteit boven opbrengst."

Damien Lepeintre

Algemeen directeur, La Ferme Positive